ABOLEA



¡ B I E N V E N I D O S  !

 

Os invitamos a ABOLEA, un lugar donde esperemos podáis saborear una comida simple, colorida, variada, saludable y sobre todo, hecha con mucho cariño.  


Somos amantes de nuestra dieta Mediterránea - desde Cataluña hasta Andalucía, pasando por California. En nuestra carta, cambiante como las estaciones, queremos darle especial relevancia a los BOLES saludables, creados a base de la combinación de proteínas, verduras, cereales, legumbres, hummus o salsas, semillas y frutos secos. Por su sabor, por su color y porque sus propiedades y nutrientes nos hacen sentir bien.


Nos ilusiona el comercio local y los productos de temporada. Nos fascina la idea de conocer a los productores de nuestras materias primas y que nuestros clientes también sepan de dónde viene lo que consumen cada día.


Hemos querido crear un espacio acogedor donde daros un trato cercano y familiar para que siempre podáis disfrutar de una buena comida, acompañada de un buen vino, una cerveza artesana o un buen café. 


Os esperamos!

 


 

NUESTROS PROVEEDORES


Estos son algunos de nuestro proveedores... seguimos trabajando en la lista para vosotros!

Puchero Coffee son Tostadores de Café de Especialidad. Tuestan el mejor Café de Orígen, fresco y de temporada en Valladolid. Un placer saborear su café cada día en ABOLEA!

https://puchero.coffee/

Desde MIraflores de la Sierra nos llega nuestra carne de terneros de calidad. La carnicería Cuerda Larga tiene el sello de garantía de origen y excelencia de productos agroalimentarios por la Comunidad de Madrid.

http://www.carnesdemiraflores.com/

Leche Priégola. Leche fresca de granja elaborada cerquita de Madrid

http://www.priegola.com/

El aceite, virgen extra por supuesto, nos llega desde la cooperativa de Setenil de Las Bodegas en plena Sierra de Cadiz. Sencillamente Espectacular. 

http://www.agrosetenil.es/

 

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